概要

【日本酒の「わからない」を自信に変える！ガイドのための「味わい」勉強会 】　
会場：Yodobloom SAKE 梅田店

本勉強会は、現場でそのまま使える日本酒の伝え方と提案力を身につけるための実践的なプログラムです。会場となるYodobloom SAKE 梅田店にて、基礎知識の習得と、最大8種類に及ぶテイスティングを通じた体感を掛け合わせ、ゲストに日本酒の魅力を伝える力を養います。

前半は、日本酒を案内する際に欠かせない基礎知識や、ラベルに並ぶ専門用語の読み解き方を解説します。「純米大吟醸と大吟醸の違い」や「精米歩合による味わいの変化」など、ゲストからよく聞かれる疑問をクリアにするとともに、現場で直面する「困った質問」などを参加者で一緒に考えていきます。

後半は、前半で学んだ知識を、実際の飲み比べを通じて「香味」とリンクさせていきます。頭で理解した情報を舌で確かめることで、ゲストから「これはどんなお酒？」と聞かれた際に、味わいの傾向を自信を持って伝えられるようになります。さらに、Yodobloom SAKEのオリジナルアプリを活用しながら、楽しみつつ五感を刺激する表現方法を習得します。

単なる知識のインプットに留まらず、お土産選定のコツや季節に合わせたおすすめ方法など、ガイド同士だからこそ共有できる実践的なノウハウも事例を交えて交流を深めます。

本勉強会の参加者限定でYodobloom SAKE 認定ガイド証をプレゼントいたします。ゲストの日本酒体験やお土産選びをお得にする特典付きです。日本酒をツアーに組み込みたいとお考えのガイドにはぴったりの特典つき勉強会となっています。

知識をベースに、飲んで、感じて言葉にする。インプットとアウトプットを組み合わせ、ガイドとしての日本酒提案力を一段階引き上げる勉強会です。